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握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。
滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。
プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。
耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。
多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

【サイズ】
刃渡り:(約)170mm
全長:(約)295mm
重量:(約)170g
【材質】
芯材:超硬質合金鋼
側材:ニッケルダマスカス鋼(63層)
ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)
【原産国】
日本


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本日商品が到着しました。迅速な対応ありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願い致します。
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